Sie denken, Ihr Garten ist zu klein, um dort Blumen blühen zu lassen und Gemüse zu ernten? Diese Gemüsepflanzen gedeihen auch zwischen Stauden und einjährigen Sommerblumen.
Wer im kleinen Garten Gemüse ernten möchte, muss dafür nicht extra einen Nutzgarten anlegen. Viele Gemüsearten sind äußerst attraktiv und brauchen den Vergleich mit Blattschmuck- oder Prachtstauden nicht zu scheuen. Mit etwas Kreativität finden sich auch in kleinen Gärten Plätze für Nutzpflanzen.
Zwischen Stauden bringt Mangold mit seinen glänzenden Blättern die Blüten seiner Pflanzennachbarn zum Strahlen. Einige Sorten haben zudem bunte Stängel oder rötlich gefärbtes Laub und verhelfen Beeten zu Farbe. Auch Palmkohl und Artischocken überzeugen mit stark strukturiertem Blattwerk und prächtigem Wuchs.
Zur Bepflanzung von Beetkanten eignen sich Kopfsalate. Ein abwechslungsreiches Bild entsteht, wenn verschiedenfarbige Sorten im Wechsel gesetzt werden. Auch Schnittlauch ergibt eine schöne Randbepflanzung.
Ist das Bepflanzen von Beeten keine Option, können Gemüsepflanzen an Zäunen, Geländern oder Rankbögen gezogen werden. Feuer- oder Stangenbohnen überziehen solche Strukturen mit großem Laub und weißen, rosa, roten oder violetten Blüten. Die Ranken von Süßkartoffelpflanzen können bis zu drei Meter lang werden. Rankhilfen bedecken sie damit in kürzester Zeit. Unter dem herzförmigen Laub verstecken sich violette Blüten, die an Winden erinnern.
