Langsam aber sicher rückt das Frühjahr näher und damit die Vorfreude auf Frisches aus dem eigenen Gemüsegarten. Unsere Gärtner verraten, was Sie jetzt schon für eine reiche Ernte tun können.
Die Anbauplanung: Welche Fläche steht Ihnen zur Verfügung? Was wollen Sie ernten? Wo muss auf die Fruchtfolge geachtet werden? Stellen Sie sich diese Fragen jetzt, solange es im Garten noch ruhiger zugeht. Das Saatgut prüfen: Ist vom Wunschgemüse noch ausreichend Saatgut vorhanden und ist dieses noch haltbar? Prüfen Sie Ihre Vorräte und ergänzen Sie fehlendes Saatgut. Ein Keimtest zeigt, ob die Samen noch keimfähig sind. Jungpflanzen vorziehen: Tomaten, Paprika und Kohlarten brauchen von der Aussaat bis zur Ernte mehrere Monate. Um früher in ihren Genuss zu kommen, können sie jetzt schon auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen werden. Frühkartoffeln vorkeimen: Stellen Sie einzelne Knollen in Eierpappen an einen etwa zwölf Grad warmen Ort. Werden die Austriebe lang und hell, stehen die Kartoffeln zu warm. Vorgetriebene Kartoffeln können früher gelegt und geerntet werden. Erste Aussaaten im Freien: Kresse, Knoblauch, Spinat, Dicke Bohnen und frühe Möhrensorten können jetzt schon direkt in die Beete gesät werden.
